“Modelo de Aproximación
a la Calidad Turística” (MACT), es un proyecto innovador que pretende
asegurar la calidad en empresas pertenecientes a diversos sectores desde una perspectiva
de destino. Dicho proyecto se enmarca dentro del Plan Integral de Calidad
del Turismo Español 2000-2006 (PICTE), desarrollado por la Secretaría General de
Turismo.
El MACT se ha concebido
como un instrumento que permite a las empresas
participantes aproximarse a la calidad desde una perspectiva práctica y sencilla
para la mejora de la prestación del servicio y, cuando proceda, facilite el acceso
al Sistema de Calidad Turística Española (SCTE) para sectores turísticos.
Así mismo,
el MACT surge con el objetivo de implicar a los distintos sectores representativos
de la actividad turística en la calidad del destino y contempla su aplicación
en aquellos destinos en los que se están desarrollando Planes de Excelencia/Dinamización/Dinamización
del Producto Turístico.
Objetivos del MACT
1.-
CREAR CONCIENCIA DEL DESTINO Y SU FORTALECIMIENTO: Conseguir que todos los agentes
implicados tengan una visión unificada y fortalecida del Destino. Concienciar de
la necesidad de unificar esfuerzos intersectoriales. A partir de la sensibilización
y concienciación, establecer entre todos los participantes un Plan de Futuro del
Destino para unificar esfuerzos intersectoriales y que sirva de referencia para
actuaciones posteriores, dentro del Plan de
Dinamización. Con ello
se obtendrá de las empresas participantes un mayor compromiso con el Destino.
2.-
MEJORA DE LA CALIDAD DEL DESTINO (calidad directamente percibida por el cliente/turista)
a través de la implantación de las Buenas Prácticas y auditorias de evaluación (incluido
mystery shopper).
3.-
CONSEGUIR IMPLANTAR EN LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES UNA CULTURA DE LA CALIDAD
Y LA ORGANIZACIÓN, más allá de las Buenas Prácticas:
- Profesionalización:
para ello se fomentará la implicación de todo el personal, a través de las sesiones
de formación y visitas individualizadas.
- Conocimiento de
la legislación aplicable: Conseguir que las empresas conozcan los requisitos
legales a cumplir en materia de Seguridad Alimentaría (APPCC) e instalaciones, con
le objeto de planificar acciones encaminadas a su cumplimiento.
4.-
CONSOLIDACIÓN: Conseguir que la nueva Cultura de la Calidad implantada se mantenga
en el tiempo y se tenga planificado el incrementarla, concretándose ello en planes
de futuro específicos por empresa. Planes definidos conjuntamente entre la empresa
e IPYC y adaptados a sus necesidades y recursos, teniendo como meta para los sectores
con norma el poder acceder a la Marca Q . Los subsectores sin norma tendrán como
referencia las buenas prácticas exigidas en la Fase de Consolidación.